2014年02月05日
首里そば
美味しいよネタ、そば続きになってしまいますが
ずっと気になっていた「首里そば」へ行ってきました
平日のお昼、狭い駐車場に1台しか駐車されていなかったので
きっと空いているのかなと思いきや
店内は満席状態
合席となりました。
麺のコシの強さは噂に聞いていましたが
これまでの沖縄そばにはないコシの強さです。
そして風味があり、最後まで伸びない。
スープは透き通ったカツオだし。
これまた旨味があり、脂っぽさもなく、体中に染み渡る優しい味です。
そして何より、紅しょうがではなく針しょうがを添えています
この首里そばはシンプルだけど最高の味だと思います。
手打ち麺なので売り切れしだい終了のお店です。
早めに行くことをお勧めします
モノレール首里駅から歩いていくのもお勧めです。
***首里そば***********
沖縄県那覇市首里赤田町1−7
コンサートギャラリーしろま1F
TEL.098-884-0556
営業時間： 11:30〜14:00頃（売り切れしだい終了）
定休日：日曜、祝日
駐車場： 6台くらい（小さめで縦列駐車）
